La carte du restaurant

La carte du restaurant l'Ostéria à Provins.

La carte du restaurant qui vous est proposée est réalisée à base de produits frais. Lionel et Françoise sont heureux de vous accueillir dans leur établissement et ainsi, vous faire découvrir leur cuisine traditionnelle et gourmande. Cette carte est composée de différentes entrées, plats, puis desserts servis avec toute la modernité qu'il se doit.

 

Salade du sud-ouest (gésiers, magret fumé, foie gras)	9.50€
Croustillant de brie sur lit de salade	6.50€
Terrine de foie gras de canard et sa brioche toastée et confiture de figues	13.50€
Champignons avesnois	8.50€
Salade césar et son œuf poché	7.50€

steak tartare hachée a la demande, préparé par nos soins (250g)	16,50€
Rognons de veau flambés au porto	17,50€
Pavé de rumsteck charolais	18,50€
Poisson du marché et sa sauce du moment	16,50€
Tagliatelles à la carbonara	13,50€
Tagliatelles au saumon et son toast de saumon fumé	14,50€
Andouillette 5A	15.50€
Faux filet sauce poivre	13,50€
Assiette de frites	3.50€

Seguin : salade verte, crudités variées, œuf, toast de chèvre chaud sur bacon	13.00€
Marin : salade verte, crudités variées, crevettes, saumon fumé, œuf	14.00€
Périgourdine : salade verte, gésiers, magret de canard, crudités variées, œuf	14.00€
Briarde : salade verte, crudités variées, toast de brie sur bacon, œuf	13.00€
Italienne : salade verte, crudités variées, mozzarella, jambon de pays, tomates au pesto, œuf	14.00€
César : salade verte, crudités, poulet, croutons, copeaux de parmesan, œuf poché	14.00€

Tarte tatin revisitée et son beurre caramel salé	7.50€
Panna cotta aux 3 saveurs	6.50€
Cœur fondant au chocolat et sa crème anglaise	6.90€
Dessert du moment	6.50€
Baba au Rhum	7.50€
Crème brulée	6.50€
Choux craquelin façon profiterole	7.50€

Caraïbes : sorbets ananas, passion, mangue, chantilly	7.50€
Banana Split : glaces chocolat, fraise, vanille, banane chantilly	8.50€
Antillaise : glaces rhum raisin, vanille, praliné aux noisettes chantilly	7.50€
Dame blanche : glace vanille, chocolat chaud, chantilly	7.50€
Coupe des bois : sorbets cassis, griotte, fraise, chantilly	7.50€
Chocolat liégeois : glaces vanille, chocolat, chocolat chaud, chantilly	7.50€
Café liégeois : glaces café, vanille, sauce caramel, chantilly	7.50€
Duo: 2 boules de glace au choix	3.80€
Trio: 3 boules de glace au choix	4.90€

Café expresso	2.00€	Double café	4.00€
Décaféiné	2.10€	Cappuccino	3.50€
Petit café crème	2.20€	Grand Café crème	4.40€
Café gourmand	7.50	Irish coffee	7.50
Thé nature	2.30€	Thé aromatisé	2.50€